von aloetsch | Apr. 23, 2024 | Produkte
Oceanfiber Oceanfiber (Vermahlene Algen der Gattung Gracilariopsis longissima ) is der reine Extrakt der Alge Gracilariopsis longissima. Er besteht aus löslichen und unlöslichen Fasern, die ohne chemischen Prozess aus der Alge extrahiert werden. Anwendung:Fleisch und...
von aloetsch | Juni 18, 2020 | Produkte
softgelagar-easy Eine Neuentwicklung in der Welt der Hydrokolloide SCHNELL LÖSLICHES AGAR Konventionelles Agar-Agar ist schon lange bekannt als ein Hydrokolloid rein pflanzlicher Herkunft mit ausgezeichneten Wasser-bindenden Eigenschaften; und als solches ist es gut...
von aloetsch | Juni 26, 2019 | Produkte
softgelagar Unser Softgelagar ist ein reines Agar E-406, welches jedoch durch das speziell entwickelte Extraktionsverfahren eine cremige Textur ergibt und bereits bei ca. 75 °C komplett in Lösung geht. Geeignet als Ersatz für Gelatine, Carragheen oder Pektin ! –...
von aloetsch | Juni 25, 2019 | Produkte
Hydrokolloide Hydrokolloide werden als Binde- und Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Texturgeber bzw. Texturverbesserer sowie in einigen Anwendungen als Emulgatoren verwendet. Diese Hauptfunktionalitäten kommen in Lebensmitteln, Getränken, Diätprodukten sowie...
von aloetsch | Juni 22, 2019 | Produkte
Drogen / Harze / Balsame Die hier aufgeführten Rohstoffe sind unterschiedlichen pflanzlichen Ursprungs. Sie dienen überwiegend als Basis zur Herstellung von ätherischen Ölen und Würzstoffen, die schon früh in der traditionellen Medizin verwendet wurden. Zudem werden...
von aloetsch | Juni 21, 2019 | Produkte
Farbstoffe Die hier aufgeführten Rohstoffe sind Farbträger organischen Ursprungs. Sie dienen zur Herstellung von Farbstoffen, die als gesundheitlich unbedenklich gelten und für die Anwendung in Getränken, Lebensmitteln sowie Kosmetik zugelassen sind....
