softgelagar
Unser Softgelagar ist ein reines Agar E-406, welches jedoch durch das speziell entwickelte Extraktionsverfahren eine cremige Textur ergibt und bereits bei ca. 75 °C komplett in Lösung geht. Geeignet als Ersatz für Gelatine, Carragheen oder Pektin !
– softgelagar 30
– softgelagar 50
– softgelagar 100
– softgelagar 200
Rezepte
Chocolade
Soothing aloe vera gel
Fondant recipe
Cold glaze & piping gel
Basic Topping Sauce Recipe
Marmelade Recipe
Panna Cotta Recipe
Vanilla Panna Cotta Recipe