Softgelagar softgelagar Unser softgelagar ist ein reines Agar E-406, welches jedoch durch das speziell entwickelte Extraktionsverfahren eine cremige Textur ergibt und bereits bei ca. 75 °C komplett in Lösung geht. Geeignet als Ersatz für Gelatine, Carragheen oder Pektin ! – softgelagar 30 – softgelagar 50 – softgelagar 100 – softgelagar 200 Rezepte: Chocolate Mousse Soothing aloe vera gel Fondant recipe Cold glaze & piping gel Basic Topping Sauce Recipe Marmelade Recipe Panna Cotta Recipe Vanilla Panna Cotta Recipe Strawberry Sorbet Recipe